"メルマガ Ｓａｎｔａ の休日"で Ｓａｎｔａさんが掲載された
「沈むトマトは旨いか ？」で掲載された
記事に我が家のトマトも参加してみました。 育成状況は、ここをクリックすると見られます。
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左： 左側の一つだけが沈んでいます。その他のものは、一旦沈みかけたように思ったのですが、直ぐに浮かんできました。 右： 沈んだトマトは右上のもので、他の４個に比べ一段と赤みも強くなっております。 |
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左： トピア新津支店(旧JA)でお借りした糖度計です。 測定結果 沈んだトマト ： ６．４ 浮かんだトマト ： ５．２ |
Ｗａｋａ３的な、普通のトマトに対するコメント 一般的に市場に出回っている普通のトマトの糖度は ４〜６度程度といわれています。 従って、これ以上露地栽培としては、限界のような 気がします。 何故って、これ以上こだわっているといるとトマトが 熟れた匂いに群がってくる天敵に皆やられて無く なってしまいます。(^ _ ^； これからは、沈むことに対する思い入れは、程ほど にしておきましょう。 |
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天 敵 「かなぶん」や「あおむし」の格好の餌になってしまいます。 といって、消毒はしませんので、朝の見回りが天敵との勝負です。 （*^-^*）ノ |
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ここから下は、家庭菜園仲間のＳａｎｔａさんがメルマガを通じてまとめられたものを拝借しました。
【 トマトのデーター比較 】
| 作者 | 浮沈数 | 糖度 | 品種 | 熟度 | 収穫位置 | 保管状態 | 径 | 高さ | 重さ | 体積 | 比重 | 個数 | 年月日 |
| Waka3 | 沈：1 浮：4 | 前述 | ポンテローザ | * １ | 中段 | 朝採り | 7.2ｃｍ | 5.4ｃｍ | 160ｇ | 155ｃｃ | 1.03 | 5 | 2001/08/09 |
| Santa | 沈：1 | − | − | 普通 | 中段 | 朝採り | 6.0ｃｍ | 4.7ｃｍ | 120ｇ | 120ｃｃ | 1.00 | 1 | 2001/08/04 |
| Yさん | 浮：1 | − | − | 完熟 | − | ２日程輸送？ | 6.2ｃｍ | 4.5ｃｍ | 135ｇ | 135ｃｃ | 1.00 | 1 | 2001/08/04 |
| * １ ： 我が家のトマトは、最初の収穫時点で着実より約４５日位での収穫でした。その後も多分それくらいのインターバルかと思いますが 今回のテストのために従来より完熟までの期間を出きるだけ長めの日数にしてみました。(おおよそ１０日間位) 従って、５５日位か？ このところ、カラカラ天気が続き野菜類は枯渇状態、トマトも同様で既に上段では、開花しても着実することも無くなってきたような 状態で、このまま終焉を迎えるのではという状態です。下のトマトの写真を見て頂いてお解かりのように、割れも入ってきたような 状況ですので、この状態でのテストが参考となるかどうかですが。 |
【 トマト食べ比べ 】
☆ 我が家のトマトを、各々４片に切り、Ｗａｋａ３と「愛しの妻？」で食べ比べ| 沈んだトマト | 浮かんだトマト | |
| 「愛しの妻」 | こちらが旨い。まろやかで、甘い | 今までとは違って、ちょっとだけ酸っぱい。 |
| Ｗａｋａ３ | 酸味は無く甘いが、特徴がない。 | 程よい酸味と甘さがある。 |
☆ ＳａｎｔａさんとＹさんのトマトを、各々４片に切り、Ｓａｎｔａさんと「麗しの妻」で食べ比べ
| Yさんトマト | Santaさんトマト | |
| 「麗しの妻」 | こちらが旨い。まろやかで、甘い | ちょっと酸っぱい |
| Ｓａｎｔａ | 特徴がない。甘さがない | 新鮮で旨い。程よい酸味と甘さがある |
