種子を送って頂いた時に、種袋の裏に書かれていた内容のコピーが同封されておりましたが、コピーが
不鮮明なために全ての文字が判読出来ないのですが、そこに書かれていたものの中に
幾つかはどうやら理解できる内容なので、拾い書きしてみました。
| コピーに書かれていたもの |
私流の勝手な解釈 |
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特征特性 > |
特 徴 |
| ・特大牛角椒属中熱品種 |
・果長２０−２４厘米 |
・香辛植物に属し、大型で牛の角形をしており辛さは中程度
・草丈は６５ｃｍ程度にまで伸び、株幅は４８ｃｍで植える
・果長は２０〜２４ｃｍ、肉厚は３〜４ｍｍで５０〜１００ｇになる
品種である。 てなことが書いてあるんでしょうか。
（笑 |
| ・８−９片叶着生第一花 |
・肉厚０．３−０．４ｃｍ |
| ・株高約６５ｃｍ上下 |
・単果重５０−１００克 |
| ・株幅４８ｃｍ |
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インターネットでもう少し調べてみました。 （2004.06.15）
取りあえず、「牛角 、 栽培」をキーワードでGoogleでチェックしてみると、沢山のサイトが
あるわあるわ！ 色々なサイトを覗いていたところ「大牛角椒」というのが
中国の下記のサイトに写真付き（右側の写真）で掲載されていた。
http://www.taikeseed.com/scpz.htm
どうやらこれが収穫してみたものと形が良く似ている。 が、このサイトに書いてある
ことが、サッパリ何のことやら解らないので、果たしてどんなもんだろうか。
本屋に行って日中辞典で調べてみたら、「辣椒 = 唐辛子」 「青椒 = ピーマン」 と
いうことで、「椒属中熱品種」 ということだから唐辛子の辛さが中くらいの
「チョット辛めのピーマン」という解釈に勝手にしておこう。
（笑 |
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どんな形をした芽が出てくるのか楽しみに３月１２日に種を蒔いた。 同じ日にオクラ、南瓜、エンサイ等の種を一緒に蒔き早いものでは３月１８日、遅いものでも２５日には発芽したが、これだけが一向に発芽する様子がない｡
茄子でさえも１５日で発芽したのに、半ば諦めていたところ４月２日に発芽した。 何と２１日間もかかったことになる｡
その後の幼苗の成長も他の苗に比べてかなり遅い｡
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- 定植しました ４月２９日 (
種蒔きより４８日目)
一つ一つでは面倒なので、一緒に種蒔きをしたオクラの苗と同じ畝に定植することにした。
この日に、茄子・トマト・オクラを定植したが、この苗が一番貧弱だったがトンネルをかぶせることで思い切って定植した。
一番左側はせいぜい６〜７ｃｍ程度でチョット心配。
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トンネルは、５月１５日に取り外した｡ 天候も良いお陰で、トンネルの中で順調に育ってきたが、矢張り最初に小さかった苗（一番向こう側）は、育ちが遅い｡
手前の一番大きな木に始めての花が咲いた｡
花の形は、唐辛子の花弁の先は、かなり尖っているがどちらかというとピーマンの花と同じような形と大きさをしているように思える｡
早速、追肥をして土寄せをしておいた。 |
この頃になって、毎日少しずつ収穫できるようになってきた。 最初の頃、草丈が５０ｃｍ未満の頃はあまり大きくなかったが、今回の収穫では一番大きなものが１４ｃｍ、直径は３ｃｍ強、果重が３５ｇにまでなってきた｡
味の方だが「スパゲッティナポリタン」を作ってみることにした。 具は、自家製の玉葱、ベーコンそれに「牛角」と、とてもシンプルにしてみた。 仕上がり直前に粉末チーズを振りかけたこともあったが、甘味の中にピッリとした程よい辛さがベストマッチなスパゲッティに仕上がった。
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我家で採れる夏野菜、隠元豆・人参・アスパラ・エンサイの他に玉葱やニンニク等と炒めるのも良いが、何といってもほど良い辛さの引き立つ「スパゲッティナポリタン」が先日食べてから、癖になりそうな美味さであることから、再度作ってみた｡
具は前回のベーコンがウインナソーセージに変わっただけで今回はニンニクを追加した。
２人前に玉葱１/２、牛角椒３個、ニンニク２片、ウインナ３本を使用して作ったところ、やっぱり美味い。 完全に我家の定番に昇格です｡
(*^-^*)ノ |
- 順調な成長です ６月２１日 (種蒔きより101日目)
ここに来て梅雨の中休みも一週間以上続いたこともあって、順調な成育をみせて、小さかった方が４０ｃｍ強で大きい方は６５ｃｍを越えるまでになった｡
このままいけば、いよいよ２０ｃｍ長、５０ｇ超の牛角椒が収穫できるのも間もないことかもしれない｡
右側の大きな方には、無数の花が咲き始めており､この先ドンドン収穫でき始めた時に、どんな具合に調理して食べたら良いのか今から研究しておこう。（笑
なんと言っても、私の口には「最高のピーマン」になった。 |
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- 収穫順調です ６月２６日 (種蒔きより106日目)
草丈が７０ｃｍを越え、このところ毎日沢山の花が咲き、それに合わせて５本の株から１日当り２個程度の収穫がありますが、今のところ最大でも１５〜６ｃｍほどで２０ｃｍ級のものはありません｡
また、花の数も増えてくるにつれ、収穫できる「実」の一つ一つの大きさもやや小振りに変わってきたような気もします｡
矢張り、あまり沢山「実」をつけるということは、「養分」をそれだけ分配しなくてはいけないので、大きくならないのでしょうか。 明日あたり追肥と、幾らかの枝払いをしてみようと思います｡
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| 種子の自家採取 ８月１３日 |
珍しい種を戴きましたので、種子の自家採種をしてみることにしました。
充分に良さそうなものを選び、３個赤く熟成するまで待って
切り離しました。 乾燥させ後に種採りをしてみます。 |
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